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ひよこ豆味噌〜南阿蘇村かげさわ屋 無農薬・無化学肥料で育てた大豆で自家製味噌を仕込みました〜
有機ＪＡＳ認定のひよこ豆を使って仕込んだ洋風のお味噌。
ひよこ豆の風味と食感を楽しめるように粒が大きめです。
オリーブオイルでペースト状に伸ばして野菜のディップとして。
それをパンに塗ってトースト。
ちょっと焦げると香ばしくなり美味しさが増します。
豆乳とひよこ豆味噌をベースにした野菜スープもおすすめです。
●原材料名
ひよこ豆（有機JAS）、米（知人の無農薬米）、食塩（平窯塩）
いずれも農薬は使っていません
●内容量
400ℊ
●保存方法
10℃以下
◇アレルゲン物質について
アレルギーは義務表示7品目・推奨表示21品目全てを調査。
該当するものはありません。
―南阿蘇村の安全・美味しい食を厳選してご紹介。創業1950年の井手商店―
南阿蘇村の本当においしい食を伝えたいという思いから、
質の高い商品選びだけでなく生産者とお客様の架け橋として生産者と造り手の想い、
また村の魅力を発信するお店を目指しています。
ご来店いただいたお客様とは特に対話を重視し、まだ知らぬ南阿蘇村の魅力を発見する
"心躍る"ひと時を体験していただくことが、当店の価値であると考えています。
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