『山』　純米吟醸　南阿蘇　自然栽培「山田錦」のおさけ　720㎖　～喜多いきいきくらぶ～

2,178円(税198円)

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穏やかな香りとふくよかな旨味。
すっきりした後味のお酒です。
酒米の栽培から仕込みまで南阿蘇で完結する、まさに南阿蘇のお酒です。

精米歩合：60％
醸造元：山村酒造（熊本県高森町）
内容量：720㎖

-----------自然栽培「山田錦」生産者　喜多いきいきくらぶ-----------
南阿蘇のきれいな水を農薬や化学肥料で汚すのではなく、
きれいなまま流せるお米作りをしたいと思って自然栽培をはじめました。

自然栽培はお米の収穫量が少なく、田んぼの草取りも大変ですが、
たくさんの仲間と美味しいお酒を飲むことを楽しみに毎年頑張っています。

このお酒を飲んでいただくことで
私たちの大好きな南阿蘇の田園風景も守ることができます。
楽しく飲んでいただけたら幸いです。
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※自然栽培とは、農薬や肥料を一切使わず、稲わらを田んぼに還し、
　自然循環の力だけで作物を栽培することをいいます。

～喜多いきいきくらぶ～
1991年、高島和子代表が福岡から南阿蘇の喜多地区に移住してきて、
自然栽培で稲作を始めました。
はじめは地元の農家からは変人だと思われていましたが、
誰よりも田んぼに入り、きれいな稲を作る姿を見て、少しづつ賛同者が増え、
2010年に「喜多いきいきくらぶ」ができました。
現在は仲間が15人程に増え、自然栽培山田錦の栽培面積も5㏊になりました。
その結果、田んぼの生き物が増えて
夜の田んぼでヘイケボタルが舞う様子も見られるようになりました。

法令により未成年者への酒類の販売はいたしておりません。

―南阿蘇村の安全・美味しい食を厳選してご紹介。創業1950年の井手商店―
南阿蘇村の本当においしい食を伝えたいという思いから、
質の高い商品選びだけでなく生産者とお客様の架け橋として生産者と造り手の想い、
また村の魅力を発信するお店を目指しています。
ご来店いただいたお客様とは特に対話を重視し、まだ知らぬ南阿蘇村の魅力を発見する
"心躍る"ひと時を体験していただくことが、当店の価値であると考えています。

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