【冷蔵】スモークソーセージ～阿蘇クララファーム　生でも食べられる　焼いてもジューシー～　約320ℊ

990円(税73円)

購入数

阿蘇神社近くの門前町商店街にある阿蘇クララファームさんのソーセージです。
もともとは薬屋さんだったという阿蘇クララファームさん。
約30年前に先代店主が趣味で始められたハム・ベーコン作り。
丹精込めて作られた商品は、優しい味わいで瞬く間に口コミで広がり、
レストランのシェフ、プロからも絶賛されています。

そんなクララファームさんのこだわりはというと
［こだわり1］
　生のままでも食べられる！！
　肉の中心温度を73度まで上げるためしっかり殺菌されていますので、生のままでも食べていただけます。
　肉本来の甘味・旨味が感じられます。
［こだわり2］
　パンチあるスモーク香！！
　通常はチップで燻すところを阿蘇山の桜の木を丸ごと使い燻製されていますので、
　焚火のようなパンチあるスモーク香が噛めば噛むほど鼻を抜けます。
　桜の木は阿蘇の環境保護ため伐採されたものを使用されています。
［こだわり3］
独自調合の香辛料使用！！
　香辛料はスパイスメーカーからは一切購入されていません。
　原料から独自に調合されており他では味わえない風味です。

２種の阿蘇の桜で燻製した熟成ソーセージ。
焼けばジューシーな味わい。焼かずにそのままでも美味しく食べられます。
ひとつひとつ丁寧に作られた、薬屋さんならではのこだわりが随所に詰まった安心安全な逸品です。

●原材料名
　豚肉（国内産）、でん粉、食塩、砂糖、香辛料／
　調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（V・C）、発色剤（亜硫酸Na）
●内容量
　約320ℊ
●保存方法
　要冷蔵10℃以下

◇アレルゲン物質について
　アレルギーは義務表示7品目・推奨表示21品目全てを調査。該当するもののみ表示。
　　豚肉

―南阿蘇村の安全・美味しい食を厳選してご紹介。創業1950年の井手商店―
南阿蘇村の本当においしい食を伝えたいという思いから、
質の高い商品選びだけでなく生産者とお客様の架け橋として生産者と造り手の想い、
また村の魅力を発信するお店を目指しています。

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