南阿蘇『松田信洋』さんのお米　自然栽培「ササニシキ（玄米）」　５㎏

3,960円(税293円)

購入数

世界一のカルデラの村南阿蘇で作られたお米。
育成に手間がかかると言われている「ササニシキ」です。
こちらは、『松田信洋』さんによって自然栽培で育てられました。
自然栽培とは、農薬や肥料を一切使わず、稲わらを田んぼに還し、
自然循環の力だけで作物を栽培することをいいます。

アレルギー・アトピーにほぼならないといわれている伝統的なうるち米系で、
昭和38年（1963）に誕生して以来、60年以上にわたって日本を代表する品種です。
今やその味の良さが伝説となった幻の米“ササシグレ”を父に持ち、
その食味を引き継いだお米界のサラブレッドでもあります。

粘り気の少ないあっさりとした食感で、冷めても食味が落ちにくいのが特徴で、
酢飯に合うことから、今でもお寿司屋さんなどの和食専門店では
「シャリと言ったらササニシキ」というところも。
また、さっぱりとした味わいは繊細な味わいの和食はもちろん、
どんなおかずだって素材の味を最大限に引き立ててくれるお米なのです。
噛めば噛むほど米の柔らかい甘みも出てきますので、
塩むすびなどのシンプルなメニューにも合います。

安心安全で希少なお米。
自然栽培のササニシキ。
お試し下さい。

●品種
　ササニシキ（玄米）
　
●栽培方法
　自然栽培

●内容量
　5㎏
　
●保存方法
　高温、多湿、直射日光を避け、風通しの良い場所に、
　密閉できる保存容器に入れて保存するのがおすすめです。

―南阿蘇村の安全・美味しい食を厳選してご紹介。創業1950年の井手商店―
南阿蘇村の本当においしい食を伝えたいという思いから、
質の高い商品選びだけでなく生産者とお客様の架け橋として生産者と造り手の想い、
また村の魅力を発信するお店を目指しています。
ご来店いただいたお客様とは特に対話を重視し、まだ知らぬ南阿蘇村の魅力を発見する
"心躍る"ひと時を体験していただくことが、当店の価値であると考えています。

ランキング

カテゴリーから探す

グループから探す

コンテンツを読む